carafe blanc

 

 

C’est l’été !  Il fait chaud et une envie pressante de vous rafraîchir se fait sentir. Il est temps de préparer un bon thé glacé, facile à réaliser, rafraîchissant et délicieux.

Comment préparer son thé glacé ? :

Faites infuser les feuilles de thé à l’eau froide pendant 3 à 4 heures ou bien toute une nuit (10 à 12 g par litre). Soyez tranquille vous ne pouvez pas sur-infuser du thé à l’eau froide. Cette manière évite un choc thermique qui altère le goût du thé. Avant consommation filtrez votre thé.  Vous pouvez dès à présent déguster votre thé glacé.

Comment personnaliser son thé ? :

Il suffit de rajouter des zestes d’agrumes, de la menthe, quelques gouttes de citron ou encore une cuillerée de sirop d’agave.  Pour les amoureux des boissons pétillantes vous pouvez infuser votre thé dans une limonade ou de l’eau pétillante. Effet surprise garantie !

A quel moment de la journée  faut-il déguster son thé ?

Infusée à froid la théine est moins présente et vous permet de le consommer toute la journée et même en soirée. Après avoir été filtré votre thé peut se conserver pendant 36h.

 

Notre sélection de thés et infusions :

– Formule magique :

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détox bio

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 – nuit d’été bio :

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– mirabelle sencha

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songe d’été

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