Aiguilles de Platine

Label Bio

16,75 150,75 

Les Aiguilles de Platine sont issues d’une récolte de grade impérial où seuls les bourgeons duveteux sont sélectionnés. Il s’agit d’un thé blanc provenant du Nilgiri. Aiguilles de Platine évoque les meilleurs « Yin Zhen » de Chine, mais des caractéristiques uniques en font un thé incomparable. La tasse, dorée et limpide, présente au nez des accents floraux (pivoine, lys), surtout en refroidissant. En bouche, deux facettes -sucrée et boisée- esquissent une impression à la fois réconfortante et fraîche qui rappelle le cèdre. Sa légère astringence en fait un thé désaltérant autant que dépaysant, grâce une longueur en bouche persistante qui prolonge le voyage.

Compter 2g. de feuilles sèches pour 20cl. de préparation.

 

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