Oolong GABA

11,25 € – 106,88 €

Réputé pour ses nombreuses vertus sur le bien-être (apaisant, lutte contre l’hypertension, l’insomnie) oolong GABA est un thé taïwanais recherché. Les feuilles sèches du Oolong GABA Jade ressemblent à celles du Dong Ding en version oxydée. La comparaison s’arrête là puisque ce thé développe des notes et des arômes qui lui sont propres. On y trouve des notes olfactives orientées vers les fruits compotés. La liqueur est brune et d’une belle apparence. Les infusions successives apportent une saveur douce et des notes de fruits compotés, voire de caramel. On peut sans crainte prévoir de multiples infusions pour un plaisir prolongés. Un oolong savoureux, vertueux et original!

Concentration en GABA: 175mg/100g

Localité: Ming Jian, Nantou County Altitude: 300-350m

Cultivar: Si Ji Chun. Traduit en Four Seasons, il doit son nom à sa capacité à produire du thé de très bonne qualité en toutes saisons, toute l’année. C’est un cultivar qui permet la production d’excellentes qualités à basse altitude, avec des notes florales.

 Pourcentage d’oxydation: 60-70%