Oolong Jin Xuan Vert BIO

Label Bio

4,95 44,55 

Le Jin Xuan Vert est un oolong oxydé à 5%. Appelé aussi « Lis d’or », il est cultivé à plus de 1200 mètres d’altitude dans le nord de la Thaïlande à la frontière Birmane. Il se présente sous l’aspect de feuilles entières de couleur jaune-vert pâle. Les théiers ont été importés des régions montagneuses de Taïwan jadis appelée Formose.

Son infusion est de couleur jaune-dorée, sa texture est soyeuse et harmonieuse. Il a un gout végétal, légèrement lactée et un arrière-goût sucré, fin et délicat.

Ce thé est cueilli à la main. La fermentation de ce Jin Xuan a été arrêtée très tôt ce qui lui donne une saveur très particulière légère et subtile, onctueuse et persistante.

Ce thé possède le label agriculture biologique thaïlandaise (ACT), premier label bio sur le continent asiatique. Le Jin Xuan vert est faible en théine et possède des vertus drainantes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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