Sencha de Mai BIO 2018

Label Bio

8,50 76,50 

Notre « Sencha de Mai » vient de la province de Kagoshima, au sud de l’archipel principal du Japon. Les récoltes de printemps de Sencha (thés façonnées en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) ont une grande qualités rafraîchissantes. La saveur umami (douce-amère) très présente dans ce Sencha et ses belles notes florales et végétales donnent une liqueur intense qui accompagnera très agréablement un petit déjeuner salé, ou un déjeuner. Ce thé vert très rafraîchissant est aussi antioxydant. Il peut, d’autre part se ré-infuser plusieurs fois. Deux infusions possibles.

Le Sencha de Mai se recolte fin Avril 2018. Ensuite, on le receptionne le 4 mai en boutique.

 

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