Tie Kuan Yin Impérial

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7,50 67,50 

Le Tie Kuan Yin Impérial fait partie des grands crus de la famille des thés « bleu-vert » que l’on appelle aussi « oolong », « wu-long » ou bien encore thés « semi-fermenté ». Il provient de la région du Fujian (district: Anxi) au sud-est de la Chine. Les théiers se cultivent à une hauteur de 600 à 800m. Leur récolte s’effectue à la main et leur façonnage à l’air ambiant. Lorsqu’on le déguste on reconnait des notes de fleurs blanches et de poire. Il a, d’autre part une texture lactée douce et sucrée.

Le Tie Kuan Yin impérial est un thé rafraîchissant mais aussi élégant. Il supporte sans difficulté plusieurs infusions successives (pouvant aller jusqu’à 3 infusions successives). C’est un oolong antioxydant et faibe en théine, particularité et avantage que l’on retrouve dans beaucoup de thés de cette  famille

Vous pouvez aussi retrouver le Tie Kuan Yin céleste disponible dans la boutique en ligne mais aussi en magasin.

 

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