Black Pearl

6,50 58,50 

 Ce Black Pearl est un thé noir tout à fait particulier. Il nous surprend et séduit à plusieurs titres . Tout d’abord par son aspect très chic en perles, denses et satinées. Ce façonnage fait que les feuilles se déploieront lentement en libérant leur saveur sur une période de temps plus longue, comme un oolong : on pourra donc réinfuser ce thé. Son attaque puissante s’adoucit ensuite dans une longueur boisée et minérale qui laisse une impression fraîche et sucrée sur le palais. Un bouquet complexe, donc, qui emprunte aux univers chinois et taïwanais pour trouver son identité propre. Black Pearl conviendra aux amateurs de thés corsés comme aux fins gourmets, en prenant soin de choisir un mode d’infusion adapté. N’oubliez surtout pas à l’infuser une deuxième fois!

Compter 2g. de feuilles sèches pour 20cl.

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