Margaret’s Hope – Darjeeling Second Flush

5,25 € – 47,25 €

Nichée au cœur des contreforts de l’Himalaya, Margaret’s Hope est l’un des jardins les plus emblématiques et les plus anciens de Darjeeling. Son nom rend hommage à Margaret, la fille du premier directeur, M. Cruikshank, qui rêvait de découvrir ce lieu magique. Elle succomba à une maladie tropicale alors qu’elle se rendait en Inde. Son souvenir habite encore les allées de la plantation.

Aujourd’hui propriété du groupe Goodricke, qui détient également les célèbres domaines de Thurbo, Badamtam, Barnesberg et Castleton, Margaret’s Hope se distingue par un choix audacieux : cultiver à 80 % le théier chinois Camellia sinensis, réputé pour sa finesse aromatique, et à 20 % le Camellia assamica, originaire de la vallée d’Assam, qui apporte structure et profondeur.

Récolté à la fin du printemps, en juin 2024, ce second flush présente des feuilles soigneusement torsadées aux reflets bruns et dorés. En tasse, la liqueur dévoile une robe orange cuivré, limpide et lumineuse. Le nez est riche : fruits compotés, muscat, légères notes boisées, avec une pointe poivrée en finale, signature discrète de l’assamica. Une astringence maîtrisée équilibre l’ensemble et prolonge les arômes avec élégance.

Un thé de caractère, ample et raffiné, idéal pour accompagner le petit-déjeuner ou une pâtisserie fine à l’heure du thé.

Période de récolte: Juin 2024. Grade: TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)