Miel de Mokarana BIO – Ilanga Nature 250g

12,50 €

Découvrez le Miel de Mokarana bio d’Ilanga Nature, un miel unique issu de l’arbre Mokarana, une espèce unique et méconnue de Madagascar. Ce miel offre une saveur exquise et une onctuosité inégalée, avec un parfum atypique aux notes fruitées.

Ilanga Nature est une entreprise familiale engagée, respectueuse de l’éthique et de l’équité. Leurs activités se déroulent principalement à Madagascar.

Attention : le goût des miels est susceptible de changer de saison en saison. En effet, la variété de plantes et donc de pollens différents butinés par les abeilles change tout le temps. Un miel même monofloral ne contient jamais 100% de pollen de la variété principale qui lui donne son nom. C’est normal et nécessaire pour les abeilles : pour être en bonne santé, elles doivent se nourir de 4-5 pollens différents !

Le miel peut cristalliser : c’est un processus normal où les sucres se cristallisent autour de bulles d’air. Ce n’est pas un indice de vieillissement ou de mauvais traitement du miel, sauf si vous constatez l’apparition rapide d’une mousse à la surface. Cela signifie alors que le miel fermente.
Conservez votre miel à l’abri de la lumière et de la chaleur : n’hésitez pas à descendre vos pots à la cave quand vous partez en vacances l’été !

Retrouvez tous nos miels sur cette page ! Nos apiculteurs nous livrent régulièrement : n’hésitez pas à revenir pour voir les nouveautés !

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