Monteviot BIO – 1st flush 2023

11,50 € – 103,50 €

Le jardin Monteviot est situé au sud de la vallée de Kurseong, dans la région de Darjeeling, sur les contreforts de l’Himalaya. Ce jardin à été crée en 1856 à partir de cultivars chinois camelia sinensis. Les théiers ont été plantés en altitude, jusqu’à 1700m. Le grade des feuilles récoltées dans ce lot est “FTGFOP1”, soit Finest Tippy Golden Orange Flowery Orange Pekoe. C’est le second grade le plus élevé en Inde du Nord, pour les récoltes de printemps. Cela signifie que ce thé est de qualité remarquable et qu’il contient une large proportions de bourgeons.

La cueillette de ce printemps 2023 donne un cru d’excellente qualité. Ses magnifiques feuilles aux couleurs chamarrées, plus vertes et plus tendres que les autres thés noirs, contiennent de nombreux bourgeons dorés et argentés. La première cueillette commence aux premiers se déguste primeur. La liqueur orangée présente des notes de tête très florales ainsi que des notes finales de noix de muscade, avec une belle rondeur et une douce astringence. Ce grand cru issu de la culture biologique peut être savouré à tous moments. De plus, ce Monteviot soutient 2-3 infusions sans difficulté!

Date de récolte: 15 avril 2023

Certifié BIO par DE-ÖKO-003.