Nilgiri Slender

Label Bio

8,00 72,00 

Nilgiri Slender est issu d’une récolte extra-fine constituée d’un bourgeon et d’une feuille. La liqueur d’un vert cristallin montre un profil aromatique équilibré sur une infusion légère autant que plus poussée. L’impression est légèrement sucrée. Elle est rehaussée d’une fine acidité ainsi que d’une astringence agréable qui rappellent l’amande séchée. Idéalement, Nilgiri Slender se déguste sans attendre, afin d’éviter le développement de l’amertume en refroidissant. Préférer si possible une eau moyennement minéralisée qui garantira un corps suffisant pour valoriser les saveurs.

Compter 2g. de feuilles sèches pour 20cl. d’infusion.

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