Shincha BIO Mai 2018

Label Bio

17,50 157,50 

Ce Shincha (nouveau thé) est récolté uniquement au printemps après une période de trois semaines de mise sous ombrière (cf. Gyokuro). Il bénéficie d’une  cueillette manuelle sur les hauteurs de Wazuka (région d’Uji). Les notes fruitées, végétales et marines s’équilibrent parfaitement en bouche.
Plusieurs infusions sont possibles, idéalement avec une théière japonaise de type kyushu (poêlon).
Thé primeur, le Shincha n’est disponible qu’en faible quantité.

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