Théière gong fu Yixing verte

89,00 €

Cette théière est en terre de Yixing, en Chine. Le filtre est intégré dans la matière à l’intérieur, au niveau du bec : cela permet de laisser les feuilles libres et d’assurer une infusion optimale. Cet ustensile et ce matériau sont particulièrement recommandés pour infuser des thés oolong ou de grands thés de Chine.
Attention : pièce unique !

Comment infuser ?
– Pour une infusion européenne : 1/2 c.c. de thé dans une eau à 90°C, pendant 2 à 3min. 1 ou 2 infusions selon la qualité du thé.
– Pour une infusion traditionnelle : 1 c.c. de thé dans une eau à 70-80°C, pendant 30sec-1min. 4 infusions minimum sont possibles selon la qualité du thé.

Capacité : 15cL environ.

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