Ceylan Ahinsa BIO OP

4,75 €  –  42,75 €Plage de prix : 4,75 € à 42,75 €

Ahinsa Bio est un thé noir du Sri Lanka de la région de Dimbula. Issu de l’agriculture biologique, il se distingue par ses longues feuilles entières qui donnent naissance à une infusion colorée et expressive. Sa classification Orange Pekoe (OP) désigne un grade de feuilles entières, jeunes et fines. Elle ne correspond pas à une variété de thé, mais à une catégorie de tri et de présentation des feuilles.

Le nom Ahinsa signifie « non-violence » en sanskrit. Créée en 1999, la marque s’inscrit dans une démarche portée par le respect de la nature et des personnes. À travers cette philosophie, le producteur souhaite développer une production biologique attentive à son environnement et aux communautés qui la font vivre.

En tasse, Ahinsa Bio développe un caractère franc et chaleureux. Ses notes maltées, boisées et légèrement épicées lui confèrent une belle présence en bouche. Sa liqueur ambrée, à la fois corsée et aromatique, en fait un compagnon idéal pour commencer la journée.

Un thé noir généreux

Naturellement riche en théine, ce thé noir est particulièrement agréable au petit-déjeuner. Il peut se déguster nature, afin d’apprécier pleinement ses nuances aromatiques, ou accompagné d’un nuage de lait pour une tasse plus ronde et enveloppante. Son caractère affirmé lui permet également d’accompagner des tartines, des viennoiseries ou un petit-déjeuner salé.

Conseils de préparation

• Dosage : 2 à 3 g pour une tasse de 20 à 25 cl
• Température : 95 à 100 °C
• Temps d’infusion : 3 à 4 minutes

Caractéristiques

• Type : Thé noir en feuilles entières
• Grade : Orange Pekoe (OP)