Oriental Beauty BIO

Label Bio

11,00 99,00 

Cet Oriental Beauty Bio est un thé partiellement oxydé de Thaïlande. Il est faible en théine. Ce thé est produit avec des feuilles ayant été récoltées exprès après qu’elles aient été mordues par un insecte. La morsure entame une oxydation sur le plant de thé directement. Cette particularité va conférer à ces feuilles des arômes miellés et fleuris uniques. Il a la particularité de pouvoir se réinfuser jusqu’à trois fois sans perdre sa saveur. En bouche on peut discerner (en plus des notes de miel et de fleurs) des notes de fruits compotés, légèrement boisées, sans amertume.

Ce oolong provient du village de Doi Mae Salong, dans les montagnes du Nord de la Thailande, à la frontière Birmane. Anciens terroirs de production de pavot, ces terres sont maintenant dédiées à la production de thé de haute qualité.

L’Oriental Beauty a la particularité de pouvoir se réinfuser jusqu’à trois fois sans perdre sa saveur. Il peut accompagner aussi bien des plats salés (de type tajine) qu’avec des mets sucrés.

L’Oriental Beauty Bio est certifié par FR-BIO-01.

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Informations complémentaires

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