Assortiment de Yokan Japonais (6 pièces)

17,00 €

Le yokan est l’une des plus anciennes confiseries du Japon. Élaboré à partir de pâte de haricots rouges azuki, de sucre et d’agar-agar, il se distingue par sa texture à la fois ferme, lisse et fondante, ainsi que par son goût délicat et réconfortant.

Cet assortiment de yokan est confectionné par la maison japonaise Kaishindo, réputée pour son respect absolu des méthodes traditionnelles. Chaque pièce est réalisée sans additifs, à partir d’ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, dans une démarche artisanale transmise de génération en génération. Le résultat est une confiserie dans laquelle  chaque saveur s’exprime avec élégance.

Le coffret réunit six saveurs traditionnelles, emblématiques de l’univers du yokan :

• Kuroneri – à base de sucre de canne noir, riche et profond

• Sel – subtil équilibre entre douceur et salinité

• Noix – gourmand et délicatement toasté

• Honneri – expression classique et raffinée de l’azuki

• Sésame – intense, aux notes torréfiées

• Matcha – végétal et élégant, avec une légère amertume noble

Chaque yokan se déguste en fines tranches, à température ambiante, idéalement accompagné d’un thé vert japonais, d’un matcha ou d’un hojicha. Cet assortiment de yokan est parfait comme cadeau raffiné, à la croisée de la gastronomie et de la tradition.

Poids net : 210g.

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