Hojicha BIO

4,50 € – 42,75 €

Le Hojicha bio est un thé vert japonais torréfié, issu de l’agriculture biologique. Les feuilles du thé vert Bancha sont grillées à haute température sur du charbon, ce qui leur confère leur teinte brune.

La liqueur cuivrée développe des notes boisées/pyrogénées et vanillées. La texture est onctueuse. Le Hojicha Bio est particulièrement désaltérant et faible en théine. Il peut être apprécié à tous moments de la journée.

Accord mets: Ce thé se marie très bien avec des fromages à pâte molle comme lr Brie, ou le Camembert. Côté sucré, il se marie idéalement avec du chocolat au lait.

Préparer ce thé glacé : Infuser 10 à 12g  de thé dans 1l d’eau froide pendant 3-4 minutes. Placer au frais et retirer les feuilles avant de servir

Préparer ce thé latte : Infuser 10 à 12g dans un mélange de 50 cl d’eau à 90°C et de 50 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 minutes. Pour plus de gourmandise: faire mousser à l’aide du fouet électrique

Certifié BIO par DE-ÖKO-039.