Assam Hathikuli BIO

3,75 € – 33,75 €

La plantation Hathikuli cultive des thés de qualité dans la vallée de l’Assam, au sud du fleuve Brahmapoutre, dans le district de Golaghat. Fondée en 1908, elle est aujourd’hui l’une des plus grandes zones de culture certifiée biologique de la région. Entièrement convertie à l’agriculture biologique depuis 2008, Hathikuli représente la plus vaste surface continue d’agriculture bio en Inde. Son nom signifie « fréquenté par les éléphants », en référence à sa proximité avec la réserve naturelle de Kaziranga, dont la faune emblématique traverse parfois les abords du domaine.

Un Assam expressif 

Nous avons sélectionné ce Broken grade GFOP pour son caractère immédiatement séduisant. Ses feuilles offrent un bel aspect cuivré. À l’infusion, la tasse se révèle vive et brillante. Le profil aromatique développe :

• Une note légèrement maltée

• Des accents épicés élégants

• Une douceur muscadée en finale

L’ensemble est équilibré, aromatique et particulièrement agréable au réveil.

Un thé du matin raffiné

Hathikuli BIO assure une mise en route énergique sans excès de puissance. Il peut se déguster nature pour apprécier toute sa complexité, ou avec un léger nuage de lait qui souligne ses notes maltées.