Conseils de préparation
Grammes |
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Noire, rose ou blanche ? Plutôt rouges, svp. La groseille rouge possède un équilibre acide-sucre qui nous plait davantage que ses consœurs. En confiture plutôt qu’en gelée, elle révèle toutes ses saveurs, mais aussi ses textures !
Composition : Groseilles 52% (origine UE), sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits.
Suggestions de préparation : Sur des crêpes, dans une verrine crémeuse aux fruits rouges, en nappage d’un gâteau, dans une tarte meringuée…
Poids net : 320g.
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