Grand Yunnan BIO

4,95 € – 44,55 €

Le Grand Yunnan Bio est aussi connu sous l’appellation « Dian Hong », littéralement « Thé rouge du Yunnan ». C’est un thé noir originaire de la province du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine. La province du Yunnan est aussi surnommée « le berceau du thé ». Le Grand Yunnan est un des thés noirs les plus prisés du pays. Il est réputé pour sa richesse aromatique et sa douceur.

L’infusion rend une liqueur cuivrée, la texture en bouche est onctueuse. La saveur est douce, elle développe des notes de miel, de cuir, de fruits secs et quasiment aucune amertume. Le Grand Yunnan Bio contient une belle proportion bourgeons dorés, gage de sa qualité. Sa teneur en théine est plutôt élevée, ce qui en fait un excellent thé du petit-déjeuner. Se notes miellées se marient aussi parfaitement avec un chocolat noir intense, pour un accord de caractère. C’est un des rares thés de Chine pouvant être agrémenté d’un nuage de lait.

Certifié BIO par FR-BIO-01.