Chocolat Kuyay bio 90% – pure origine Pérou

Label Bio

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Cette tablette de chocolat bio 90% pure origine a été produite à partir de fèves de cacao issues du village de Bagua Grande, Amazonas, Pérou. Elle séduira autant les amateurs habitués au chocolat pur 90% que les curieux qui souhaitent essayer : ses notes de fruits noirs, sa texture soyeuse et ses saveurs amples en font un voyage exceptionnel des papilles !

Kuyay est une famille productrice de cacao et d’autres fruits. La production et la récolte artisanales se déroulent dans la région de l’Amazone. Les cacaoyers Kuyay sont un héritage de génération en génération, exploités uniquement par la famille, qui engage des ouvriers locaux pendant la période de récolte. Ensemble, ils développent les processus de fermentation et de séchage, dans l’objectif double de produire un cacao d’excellente qualité et de créer de l’emploi. Actuellement, ils cherchent établir des alliances avec d’autres petits producteurs afin d’augmenter la production, de promouvoir la culture du cacao et de contribuer au développement du village.

Ingrédients : beurre de cacao, de la pâte de cacao et du panela bio (du sucre non raffiné).
Poids net : 70g

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