Gunpowder BIO

2,75 € – 24,75 €

Le Gunpowder Bio est un grand classique des thés verts chinois. Originaire de la province du Zhejiang, il est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique et séduit par son caractère franc, sa fraîcheur végétale et sa polyvalence.

Son nom, qui signifie littéralement « poudre à canon », provient de la forme caractéristique de ses feuilles roulées en petites perles. Lors de l’infusion, ces feuilles s’ouvrent lentement pour libérer tous leurs arômes et révéler une liqueur claire, fraîche et désaltérante.

En tasse, le Gunpowder Bio développe des notes végétales nettes, légèrement minérales, avec une belle vivacité. Sa structure lui permet de conserver son caractère même lorsqu’il est associé à d’autres ingrédients, ce qui en fait le thé traditionnellement utilisé pour la préparation du célèbre thé vert à la menthe.

À la fois tonique et rafraîchissant, il accompagne idéalement le quotidien et peut être dégusté tout au long de la journée.

Notes de dégustation

• Attaque : fraîche et végétale
• Cœur : notes herbacées et légèrement minérales
• Finale : vive, désaltérante et persistante

Conseils d’infusion

• Dosage : 2 g pour 20 à 25 cl d’eau
• Température : 80°C
• Temps d’infusion : 2 à 3 minutes