Kit à Matcha Japonais

69,50 €

Découvrez notre kit à matcha, composé de quatre accessoires traditionnels indispensables à la préparation du thé matcha. Un ensemble de la marque Edo Japan qui vous invite à découvrir les gestes inspirés de la cérémonie du thé. Que vous souhaitiez vous initier à la préparation du matcha ou enrichir votre rituel, ce service réunit les ustensiles essentiels pour préparer un matcha dans les règles de l’art.

Les quatre accessoires du kit à matcha

• Un bol à matcha en grès (chawan) : avec sa forme généreuse et ses nuances naturelles, ce bol offre un espace idéal pour fouetter le matcha et obtenir une texture homogène. Sa contenance de 300 ml permet également d’apprécier pleinement la couleur et la mousse du thé.
  Dimensions : diamètre 12,5 cm – hauteur 7,3 cm.
• Un fouet traditionnel en bambou (chasen) : taillé dans une seule pièce de bambou, ce fouet est composé de nombreux brins qui permettent de disperser uniformément la poudre dans l’eau et de créer une mousse fine et onctueuse.
  Dimensions : diamètre 5,8 cm – hauteur 10,4 cm.
• Une cuillère doseuse en bambou (chashaku) : légèrement courbée, cette spatule permet de prélever et de doser délicatement la poudre de matcha.
  Longueur : 18 cm.
• Un support pour fouet (kusenaoshi) : ce support permet de conserver la forme évasée des brins du chasen après utilisation et facilite son séchage. Un accessoire précieux pour préserver votre fouet et prolonger sa durée de vie.

Comment préparer votre matcha ?

Déposez environ 2 à 3 g de poudre de matcha dans votre chawan, puis ajoutez 60 à 80 ml d’eau à une température de 60 à 70 °C. À l’aide de votre chasen, fouettez énergiquement en effectuant des mouvements rapides en forme de « M » ou de « W », sans écraser les brins contre le fond du bol. En quelques secondes, une mousse fine et veloutée se forme à la surface : votre matcha est prêt à être dégusté.

Notre conseil : pour accompagner votre kit, découvrez notre Matcha Supérieur Bio.

En stock