Pâte miso au yuzu

6,50 

Le miso japonais est une pâte d’orge fermentée avec de la sauce soja, du sésame et du chirimen (alevins de sardines séchés), ici combinée à la saveur fraîche et délicate du yuzu. Le yuzu est une variété de citron asiatique particulièrement long en bouche malgré sa douceur. La consistance est celle d’un tartinable, par exemple un houmous.

Comment utiliser la pâte miso ?
– Pour assaisonner des pâtes, du riz ou des légumes
– Pour faire une sauce vinaigrette
– Pour étaler en fond de tarte salée, ou incorporer à l’appareil d’une quiche
– En « dip » pour des bâtonnets de légumes à l’apéro !
Vous avez inventé une recette ? Faites-nous en part en commentaires 🙂

L’emballage en pochon plastique permet de servir la quantité souhaitée sans que l’air pénètre à l’intérieur : la durée de conservation s’en trouve allongée, et il peut être conservé au frigo plusieurs semaines après ouverture.

Poids net : 160g

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