Pu Erh Jeju Bio

Label Bio

4,45 44,55 

Le Pu-Erh Jeju Bio est une nouvelle délicatesse en provenance de l’île de Jeju. C’est de même île sur qu’est produit notre thé vert Woojeon. Cela rend le profil de ce thé intéressant: habituellement les thés post fermentés sont produits sur les plateaux du Yunnan. Le sol de Jeju est de nature volcanique et ses jardins de thé se situent à côté de la mer.

Les feuilles du Pu-Erh Jeju sont sombres et recroquevillées. A la première infusion, elles dévoilent au nez ainsi qu’au palais des notes généreuses beurrées et caramélisées. Ces notes vont s’estomper progressivement au gré des infusions pour laisser place à des notes céréalières suivies de légères notes minérales. Ainsi, ce pu-erh est sensiblement plus doux et raffiné qu’un traditionnel pu-erh « shu » (issu de la post fermentation d’un thé noir) du Yunnan. C’est un thé facile d’accès pour ceux qui voudront s’initier aux thés « Pu-Erhs » mais aussi pour les curieux!

Ce Pu-Erh bénéficie des mêmes propriétés que ces cousins chinois: il purifie l’organisme, facilite la digestion, aide à dissoudre les graisses et contribue à dissiper les effets de l’alcool. C’est un thé idéal après un repas copieux ou un lendemain de fête

Le Pu-Erh Jeju BIO est certifié par DE-ÖKO-003.

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