Conseils de préparation
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4,00 € – 36,00 €
Ce rooïbos pêche de vigne est une infusion élaborée sur une base de rooibos vert. Peu oxydé, le rooibos vert offre une tasse plus fraîche et plus végétale que le rooibos rouge, tout en conservant ses antioxydants naturels. Naturellement sans théine, il se déguste à tout moment de la journée, du matin jusqu’au soir.
La pêche de vigne, fine et veloutée, apporte une rondeur délicate et fruitée, immédiatement enveloppante. Elle est soulignée par des écorces d’orange, qui apportent une touche de fraîcheur, tandis qu’une pointe de poivre rose vient relever l’ensemble, sans jamais dominer. Les morceaux de pomme adoucissent la composition et prolongent la gourmandise en bouche.
Dosage : 2 g (environ 1 cuillère à café bombée) pour 25 cl d’eau
Température de l’eau : 95–100 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes
Astuce dégustation : Le rooïbos vert ne devient jamais amer. Une infusion longue permet de libérer pleinement ses notes douces, fruitées et légèrement miellées.
Dosage : 10 g pour 1 litre d’eau
Méthode à froid :
Infuser à froid 6 à 8 heures au réfrigérateur
Méthode express :
Infuser 10 minutes à chaud, puis laisser refroidir et placer au frais
Conseil fraîcheur : Servir bien frais, nature ou avec quelques tranches de pêche, un zeste d’orange ou une pointe de menthe pour une boisson estivale désaltérante et sans théine.
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