Conseils de préparation
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5,50 € – 49,50 €
Le Thé de l’Empereur BIO – aussi appelé Genmaïcha Matcha – associe deux expressions emblématiques du Japon : la douceur toastée du Genmaïcha et la puissance végétale du Matcha.
Sa base est constituée de Genmaïcha, mariage ancestral de thé vert japonais, de riz grillé et de maïs soufflé, auquel est ajoutée une fine poudre de Matcha, réputée pour sa richesse aromatique et sa forte concentration en théine. Cette alliance donne naissance à un thé à la fois structuré, énergisant et gourmand.
À l’infusion, la liqueur se pare d’un jaune-vert intense, presque lumineux. Le nez dévoile des notes végétales franches, rapidement rejointes par des accents grillés et céréaliers. En bouche, l’attaque est vive et légèrement astringente, signature du matcha, avant de s’adoucir sur des saveurs chaleureuses de riz grillé et de céréales toastées. L’équilibre est remarquable, la finale longue et nette.
Grâce à la présence du Matcha, le Thé de l’Empereur présente une teneur élevée en théine, ce qui en fait un thé idéal pour le matin ou pour accompagner un repas. Il offre une alternative au café, tout en procurant une énergie durable.
Certifié BIO (FR-BIO-10)
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