Pu Erh BIO (4 ans)

5,25 € – 47,25 €

Originaire de la province du Yunnan, région mythique de la culture du thé en Chine, ce Pu Erh BIO est un thé sombre (ou « thé post-fermenté ») issu d’un savoir-faire ancestral. Il est prisé aussi bien pour ses vertus bien-être que pour sa richesse aromatique unique.

Longtemps utilisé en médecine traditionnelle chinoise, le Pu Erh  est réputé pour ses propriétés digestives et détoxifiantes. Il est particulièrement apprécié après un repas copieux, ou au lendemain d’excès festifs : il favorise la digestion, aide à l’élimination des graisses et rééquilibre l’organisme.

Sa post-fermentation naturelle, lui confère une liqueur profonde, aux arômes caractéristiques de terre humide, de cave, de sous-bois et de minéral. La bouche est ample, presque veloutée, avec une longue persistance. Le Pu Erh Bio peut être infusé plusieurs fois. À chaque passage, l’infusion révélera une facette nouvelle, plus douce ou plus boisée.

Conseils de préparation :

• Dosage : 3 g (environ 1,5 cuillère à café) pour une tasse de 20–25 cl

• Température : 95°C

• Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
  Rincer les feuilles à l’eau chaude 5 secondes avant la première infusion pour réveiller leurs arômes.

Certifié Agriculture Biologique – DE-ÖKO-003