Pourquoi certains produits ne sont-ils plus bio ? Explications
Vous avez peut-être remarqué que plusieurs thés d'origine ne sont plus affichés comme bio, notamment parmi les thés du Japon et de Taïwan. Il s'agit d'une phase de transition dans la démarche de notre certification bio. Nous avons entamé ce processus pour être...
Nouvelles créations de céramistes français en boutique !
Quand on commence à se passionner pour le thé, on se tourne souvent vers les ustensiles à thé de Chine ou du Japon. En grès, céramique ou porcelaine, les formes classiques issues des traditions millénaires émerveillent autant qu'elles rassurent. Mais c'est oublier que...
Taïwan débarque à Montmartre !
Après plusieurs mois de dégustation et de sélection, nous sommes très fiers de vous présenter notre nouvelle gamme de thés de Taïwan ! Ce sont 4 thés nature et 2 thés parfumés qui rejoignent notre carte : Jasmin 4 saisons Ces perles sont parfumées naturellement avec...
Nouveaux grands crus de Oolong !
À la découverte de nouvelles saveurs et de nouveau-thés (ou nouveaux thés), nous avons sélectionné deux merveilles de Chine : le Tie Guan Suanxing et le Tie Guan Yin Xiaoqing. Le oolong est un thé que l’on peut réinfuser, dépourvu d’amertume. Son oxydation partielle...
Thé Bon Thé Bio en pratique dès le 11 mai
A partir de lundi 11 mai, nous reprenons nos horaires normaux ! Mais les règles de sécurité seront évidemment toujours d’actualité. Petit tour d’horizon : Nous accueillons 3 personnes maximum en boutique. Privilégiez le paiement par carte pour éviter la manipulation...
Voyage gourmand au Pérou
Si le thé nous emmène d'habitude du côté de l'Asie, nous avons aussi une attention particulière pour les beaux produits d'autres continents ! Comment, quand on aime le chocolat, ne pas se tourner vers l'Amérique du Sud où poussent des cacaoyers ? Envolons-nous pour le...
Que se passe-t-il dans les jardins de thé confinés ?
Addendum du 30 avril : informations ajoutées plus bas à propos de la Chine et de Taïwan. Addendum du 14 avril : Darjeeling démarre la production avec 25% du personnel, en Assam et Nilgiri avec 50%. La reprise n'est pas uniforme au Sri Lanka et les frontières restent...
Thé, immunité et coronavirus
Bonjour à tous, Le titre de cet article est un peu racoleur, mais c’est pour attirer votre attention sur le bon sens. On a entendu beaucoup de propositions à la fois délirantes et plausibles pour se protéger du vilain COVID-19. Si la consommation outrancière d’alcool...
Petite histoire de notre Saemidori
Fin janvier, c'est directement des mains de nos producteurs que nous avons reçu le nouveau stock du thé Saemidori Premium ! C'est toujours un honneur et un bonheur de recevoir en boutique les hommes et femmes qui permettent à un si beau thé d'arriver jusqu'à vous....
Plantes simples : pourquoi les vendre pré-emballées ?
Bonjour à tous ! Vous êtes nombreux en boutique à nous demander pourquoi nous ne vendons plus les plantes simples au comptoir mais en rayon, emballées dans des sachets transparents. Vous préféreriez parfois acheter une quantité différente, ou apporter votre propre...