Ceylan Blackwood BIO

4,75 € – 42,75 €

Le thé de Ceylan Blackwood Bio provient d’une division de la de la plantation Glenanore, près de la ville de Haputale,  dans la province d’Uva. Cette parcelle se situe entre 1160 et 1680 mètres d’altitude, elle bénéficie de conditions avantageuses pour la culture du thé.

Les longues feuilles roulées et séchées ont une couleur cuivrée. La liqueur ambrée est ronde, ample, offrant de savoureuses notes boisées, maltées et fruitées (pruneaux, d’açaï fruité), de même qu’une belle persistance en bouche.

Anecdote: Dans l’univers du thé persiste encore l’ancien nom du Sri Lanka, Ceylan, qui était d’usage lorsque les Britanniques y ont introduit les théiers en 1857.

À déguster au petit-déjeuner, aussi bien que plus tard dans la journée.

Récolte : manuelle (juillet 2023). Le Ceylan Blackwood est certifié BIO par DE-ÖKO-003.