Miso Shiitaké Bio

Label Bio

7,50 

Cette pâte miso shiitaké bio est fabriquée par la première kura (“brasserie” en japonias) française, en Bourgogne. Ils utilisent leur propre koji (riz fermenté) mélangé ici à des champignons shiitaké. La consistance est celle d’un tartinable, par exemple un houmous.

Comment utiliser la pâte miso ?
– Pour assaisonner des pâtes, du riz ou des légumes
– À incorporer dans faire une sauce vinaigrette
– À étaler en fond de tarte salée, ou bien à incorporer à l’appareil d’une quiche
– En “dip” pour des bâtonnets de légumes à l’apéro !
Vous avez inventé une recette ? Faites-nous en part en commentaires 🙂

L’emballage en pochon plastique permet de servir la quantité souhaitée sans que l’air pénètre à l’intérieur : la durée de conservation s’en trouve allongée. Le miso shiitaké bio il peut être conservé au frigo plusieurs semaines après ouverture.

Ingrédients: soja français, riz rond (Italie, France), sel IGP de Guérande Nature & Progrès, shiitake français, ferments non OGM (aspergillus oryzae).

Poids net : 100g

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