Perles noires

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Le Perles Noires est cultivé dans la région de Tai Tung à Taiwan et appartient à ces Oolong dont l’oxydation des feuilles est très poussée, et qui subissent une légère torréfaction. Les excellentes conditions climatiques – avec de fortes précipitations et beaucoup de soleil –  constituent les conditions idéales pour ce merveilleux thé. Les feuilles sont soigneusement cueillies à la main et roulées dans leur forme perlée après la production. La liqueur ambrée et brillante enveloppe un parfum très aromatique de fruits tropicaux et de prunes cuites bien persistant.

Les feuilles de ce thé peuvent être infusée jusqu’à six reprises, dans une petite théière en terre idéalement.

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