Tamaryokucha BIO

Label Bio

7,50 67,50 

Notre Tamaryokucha BIO est un excellent thé vert produit dans la préfecture de Miyazaki de l’île de Kyushu. Le nom de ce thé exprime clairement sa qualité: Tama = bijou/pierre précieuse ; Ryokucha = thé vert. Le tamaryokucha bio est produit comme les thés « Sencha« , mais il ne subit pas la dernière étape de roulage. Il en résulte qu’après le séchage, les feuilles prennent une apparence bouclée.

Au nez, les feuilles sèches évoquent l’herbe fraîche et les effluves iodéees des vents marins. La liqueur du Tamaryokucha est vert clair avec des reflets brillants. L’attaque est marquée par une saveur iodée, aux notes d’algues. Des notes d’épinard et de noix viennent ensuite compléter la richesse aromatique de ce thé. Une très belle présence en bouche complète  harmonieusement la vivacité de cette merveilleuse infusion.

Plus faible en théine que le Sencha, il se consomme jusqu’en fin d’après-midi.

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UGS : ND Catégories : , Étiquette :

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