Miso Ail des Ours Bio

8,50 €

Cette pâte miso ail des ours est fabriquée par la première kura (“brasserie” en japonais) française. Ils utilisent leur propre riz kôji (fermenté) mélangé ici à de l’ail des ours récolté dans la vallée de l’Arconce, en Bourgogne. La consistance de la pâte miso ail des ours est celle d’un tartinable, par exemple un houmous.

Comment utiliser la pâte miso ?
– Pour assaisonner des pâtes, du riz ou des légumes.
– À incorporer dans une sauce vinaigrette.
– À étaler en fond de tarte salée, ou incorporer à l’appareil d’une quiche.
– En “dip” pour des bâtonnets de légumes à l’apéro !
Vous avez inventé une recette ? Faites-nous en part en commentaires 🙂

L’emballage en pochon plastique permet de servir la quantité souhaitée sans que l’air pénètre à l’intérieur : la durée de conservation s’en trouve allongée. De plus, il peut être conservé au frigo plusieurs semaines après ouverture.

Ingrédients: soja français, riz rond (Italie, France), sel IGP de Guérande labellisé Nature & Progrès, Ail des Ours, ferments non OGM (aspergillus oryzae).

Poids net : 100g

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