Sobacha Léger BIO

4,00 € – 36,00 €

En japonais, sobacha signifie littéralement « thé de sarrasin » (soba = sarrasin, cha = thé). Le sobacha léger se déguste en infusion comme une boisson chaude ou froide. Il peut aussi être savouré directement, avant ou après infusion, pour une touche croustillante et originale.

Version légère : douceur et subtilité
Notre Sobacha léger est très peu grillé afin d’offrir une tasse délicatement céréalière, douce et réconfortante. Ses graines peuvent également agrémenter vos plats : salades composées, yaourts, ou même biscuits maison !

Un allié bien-être
Le sobacha léger est naturellement sans caféine, sans gluten, riche en fibres, protéines végétales, acides aminés et vitamines B. Digeste et alcalinisant, il favorise un bon équilibre nutritionnel tout en offrant une alternative saine aux boissons classiques.

Découvrez aussi nos déclinaisons : Sobacha Moyen et Sobacha Intense, pour des saveurs plus marquées.

Conseils de préparation :

• Dosage : 1 c.s. pour 20–25 cl

• Eau : 90 °C

• Infusion : 3–5 minutes
  Astuce gourmande : dégustez aussi les graines infusées après la tasse !

Caractéristiques :

• Ingrédient : sarrasin bio

• Famille : Polygonacées (comme l’oseille et la rhubarbe)

• Certification : Bio – DE-ÖKO-003

• Origine : Japon

• Atouts : sans caféine, sans gluten, riche en fibres et protéines.