Conseils de préparation
Température | |
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Infusion |
4,50 € – 40,50 €
Située au sud-ouest de la Chine, le Sichuan est une importante région théicole, à l’ouest du Yunnan. Notre grand Sichuan est un thé noir présentant de petites feuilles fines et régulières roulées. On note une présence non négligeable de bourgeons dorés (Pekoe) . Proche des meilleurs thés du Yunnan, le Grand Sichuan développe à l’infusion une liqueur ambrée et tannique, marquée de notes de cacao, et nuancée par une douceur évoquant celle de la châtaigne. La liqueur est ronde, longue en bouche et sans amertume.
Il peut être consommé en alternance avec le Yunnan Impérial pour en apprécier toutes les qualités gustatives. Idéal le matin.
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