Sobacha BIO cultivé en France

12,50 €

Le sobacha (soba = sarrasin, cha = thé) est une infusion japonaise traditionnelle à base de graines de sarrasin grillées. Unique en son genre, il peut s’infuser comme un thé… ou se déguster directement, avant ou après infusion !

Notre Sobacha Bio dévoile un croustillant incomparable et un délicieux goût de tartine grillée, sans aucune amertume. Son infusion douce aux notes céréalières accompagne parfaitement le petit-déjeuner ou un moment de détente en soirée, en alternative aux plantes aromatiques. Vous pouvez aussi parsemer ses graines sur un yaourt, une salade ou même des cookies pour une touche originale et nutritive.

Ce sarrasin, parfois surnommé blé noir, appartient à la famille des Polygonacées (comme l’oseille et la rhubarbe).
Niveau de torréfaction : intermédiaire, entre notre Sobacha Léger et notre Sobacha Intense.
Cultivé et transformé en Ariège par Olivier Campardou, formé auprès de maîtres soba japonais, pour une authenticité respectée et une production locale de qualité.

Paquet de 150 g.

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