…la profondeur du matcha rencontre la vivacité du yuzu. Nous proposons également le yuzu sous d’autres formes : écorces confites, Yuzucha, Yukitcha, ou encore vinaigre de yuzu. Dégustation : Riche…
Résultats pour " yuzu "
Sésame torréfié au Yuzu
Ce sésame torréfié au yuzu est un condiment alliant la rondeur du sésame à la fraîcheur acidulée du yuzu. Sa saveur légèrement citronnée, entre mandarine et cédrat, sublime aussi bien…
Sauce Yuzu Ponzu BIO
…sauce soja, le dashi et le yuzu. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Ce yuzu ponzu biologique est produit avec du jus de yuzu…
Ecorces de Yuzu Confites – 100g
Le yuzu est un agrume japonais de couleur jaune. Le sucre de ces écorces relève le parfum subtil du yuzu et enlève en grande partie l’amertume du zeste. Les écorces…
Yukitcha – Kukicha Yuzu & Matcha
…harmonieuse, équilibrée et faible en théine. Notre Kukicha Yuzu est élaboré à partir de feuilles et de tiges de bancha, parfumé au zeste de yuzu, cet agrume japonais emblématique. Dans…
Confiture au yuzu
…légumes verts. Vous pouvez aussi incorporer cette confiture au yuzu dans un mélange pour marinade. Ingrédients : yuzu 56%, sucre, jus de citron, pectine de fruits. Poids net : 220g…
Sel au yuzu
…des écorces de yuzu. Le sel au yuzu agrémente idéalement le poisson, sous toutes ses formes. Ingrédients : Halite (sel gemme) (83%), poudre d’écorce de yuzu grillée (17%). Poids net…
Kukicha Yuzu
Le Kukicha Yuzu séduit par sa douceur végétale et la finesse aromatique du zeste de yuzu, agrume emblématique du Japon. À déguster aussi bien chaud que glacé, il offre une…
Vinaigre yuzu au miel – 200ml
Ce vinaigre yuzu au miel offre une saveur fraîche, vive et subtilement acidulée, mettant en lumière toute la finesse aromatique de cet agrume japonais d’exception. Légèrement adouci, il se savoure…
Sauce Ponzu Yuzu
…dans la préfecture d’Ibaraki au nord de Tokyo. Le Yuzu, ingrédient principal de ce produit peut s’acheter aussi sur le site sous forme d’écorces de Yuzu confites. Contenance : 300…
Pâte miso au yuzu
…du yuzu. Le yuzu est une variété de citron asiatique particulièrement long en bouche malgré sa douceur. La consistance est celle d’un tartinable, par exemple un houmous. Comment utiliser la…
Yokan Yuzu
Le yokan yuzu est une mini-douceur japonaise à base de pâte de haricots blancs ou rouges. La texture est fondante, très veloutée. Le format similaire à celui d’une barre de…
Yuzucha
…iodée, s’ajoutent des écorces de yuzu provenant de l’île de Shikoku, célèbre pour la qualité de ses agrumes. Le yuzu, fruit typiquement japonais entre la mandarine et le citron, apporte…
Gimber Brut BIO (moins sucré)
Le Gimber Brut offre toute la force aromatique du gingembre avec 50% de sucre en moins que la version Originale. Son équilibre entre yuzu premium et thym citron en fait…
Ponzu aux 3 agrumes BIO
…yuzu, le sudachi et le yuko. On y trouve aussi un peu de vinaigre et du mirin. Son goût, très apprécié, est à la fois frais, profond et riche en…
Sencha Yamabuki BIO – Kagoshima, Japon
…légèrement laiteuse et veloutée. L’attaque est umami et végétale, le cœur hespéridé (citron, yuzu) et la finale révèle une note de réglisse, soutenue par une fine astringence. Le Sencha Yamabuki…
Bakasco hot sauce
Le Bakasco séduira les amoureux des condiments puissants ! C’est un petit vinaigre de kaki mélangé de tabasco et de yuzu (jus frais et zeste) avec un peu de sel….